Мультиварки вже міцно влаштувалися на багатьох кухнях., а ті господині і господарі, які ще не мають в арсеналі цього чудового винаходу, часто розмірковують про його придбання. Мультиварка виконує безліч функцій, здатна приготувати практично будь-яку страву, функціонує як пароварка, хлібопічка і навіть йогуртниця.
Мультиварка в білому дизайні
Вибір мультиварки може стати досить великою проблемою, так як на ринку представлено величезне різноманіття брендів і моделей в різних цінових категоріях. Широкий вибір найчастіше лише збиває з пантелику. Саме тому перед покупкою так важливо вивчити особливості та функції мультиварки, щоб зробити правильний вибір і балувати всю сім’ю смачними, корисними і різноманітними стравами.
Мультиварка чорного кольору
Як зробити правильний вибір?
Як правило очікування трохи розходяться з дійсністю. Все через маркетингових програм, які представляють товар у зовсім іншому світлі. Мультиварка не є чимось чарівним і магічним, вона не здатна зліпити пельмені або нарізати помідори. За технічними параметрами це пристосування можна описати скоріше як електричну каструлю, яка має кілька основних елементів:
- чаша з антипригарним покриттям;
- нагрівальний елемент;
- датчик температури;
- контролер нагріву;
- теплоізолюючий корпус виконаний з пластика або металу).
Мультиварка є відносно недавнім японським винаходом. Вся справа в тому, що японські розробники просто адаптували власну рисоварку до європейського ринку. Пристрій вийшов настільки вдалим, що швидко завоювало популярність і захопила ринок. Першою була компанія Panasonic, яка до цих пір входить в топ-10 кращих виробників.
Мультиварка з функцією фритюру
Основні характеристики мультиварки
Щоб зрозуміти, яку мультиварку краще вибрати, слід розглянути характеристики, за якими відрізняються різні моделі.
Мультиварка-хлібопіч
Об’єм чаші
Це перший показник, на який слід звертати увагу, так як він безпосередньо впливає на витрату електроенергії, а також компактність і мобільність пристрою. Існують моделі, що мають як 2 літри об’єму, так і 10.
Вибираючи обсяг чаші, слід врахувати кількість осіб у сім’ї. Так для однієї людини оптимальним варіантом буде придбання трилітрової моделі, а сім’ї з 3-х чоловік підійде чаша об’ємом 5 літрів і більше. Все залежить від частоти приготування їжі та інтенсивності використання мультиварки.
Потужність
Найчастіше цей показник сильно переоцінюють, так як різниця в потужності різних моделей мультиварок позначається на часі приготування страви з різницею в кілька хвилин. Також вона може впливати на ступінь обжарювання продуктів.
Хромований дизайн мультиварки
Важливість вибору потужності полягає в кількості споживаної електроенергії. Самою оптимальною вважається модель з потужністю 900 Вт. У порівнянні з електроплитою вони споживають у 2 рази менше електрики. Однак існують моделі з потужністю 2300 Вт. Швидкість приготування страви збільшується на кілька хвилин, а витрата електроенергії — в 2 рази. Для домашнього використання підійдуть моделі з потужністю від 700 до 900 Вт.
Внутрішнє покриття чаші
Мультиварки є настільки зручними також завдяки спеціальному покриттю чаші, яке перешкоджає пригоранню продуктів. Однак і тут є певні поради щодо вибору мультиварки.
Мультиварка в червоному кольорі
Внутрішнє покриття найчастіше виконано з тефлону або кераміки. У кожного є свої достоїнства і недоліки. Вибір слід здійснювати виходячи з особистих переваг.
Тефлон є більш довговічним матеріалом, але вимагає ретельного догляду.
Для тефлонової мультиварки потрібні спеціальні силіконові аксесуари, так як інший матеріал може пошкодити покриття. Доглядати за керамікою набагато простіше, вона не боїться подряпин, але при цьому можуть з’явитися відколи від високих температур.
Мультиварка з механічним перемикачем
Тип управління
Цей показник також підбирається індивідуально, залежно від особистих уподобань. На ринку представлені мультиварки, які управляються з допомогою:
- поворотних важелів температури та режиму;
- РК-дисплеїв;
- світлодіодних індикаторів;
- кнопок;
- сенсорних екранів.
Деякі мультиварки мають вбудований Wi-Fi, за допомогою якого пристрій можна підключити до смартфону і управляти дистанційно. Ця програма також дозволяє стежити за готовністю страви віддалено.
Мультиварка на підставці
Різноманітність програм
Вибираючи модель мультиварки, різноманітність програм повинно стати основоположним фактором, саме воно задає основну вартість. Додаткову плату зажадає режим скороварки або йогуртниці.
Основними програмами, якими володіє кожна мультиварка, є 4 режими: випічка, приготування на пару, варіння і тушкування.
Кращою моделлю для будинку і регулярного використання стане мультиварка, яка має додаткові функції підтримання температури, відкладеного старту і режим мультиповара. Він дозволяє використовувати власні рецепти, вручну виставляючи температуру і тривалість готування.
Нагрівачі і система захисту
Також слід звернути увагу при виборі мультиварки на тип нагрівачів. В найбільш простих і бюджетних варіантах встановлений термічний нагрівач. Він розташований знизу і потребує певного часу, щоб розігрітися.
Мультиварка з функцією пароварки
Більш дорогим, але і швидким варіантом стане індукційний нагрівач, який набирає температуру за лічені секунди. У таких моделях нагрівачі розташовані не тільки знизу, але і по периметру, що забезпечує рівномірне прогрівання всієї чаші та її вмісту.
У більш дорогої цінової категорії знаходяться мультиварки з 3D нагрівачем. Якщо ви ще не вирішили, яку мультиварку вибрати, то модель з такою системою нагріву коштує своїх грошей. На відміну від індукційної системи 3D має додатковий нагрівач на кришці пристрою, що забезпечує максимально рівномірний розподіл тепла.
Мультиварка Philips
Ще одна властивість, якою повинен володіти обраний прилад — висока ступінь захисту. Приготування їжі не вимагає постійної присутності людини, тому мультиварку часто залишають включеним без нагляду. Щоб бути впевненим у власній безпеці, необхідно впевнитися, що мультиварка має систему дворівневої захисту:
- Датчик температури відключає пристрій при перевищенні заданого рівня температури.
- Запобіжник відключає прилад від мережі у разі її несправності, що виключає можливість перегрівання пристрою.
Мультиварка з режимом скороварки
Додаткові характеристики
Визначившись з параметрами бажаної моделі, слід також врахувати її дизайн і розміри, адже мультиварка може займати досить багато місця на кухні, тому її дизайн повинен вписуватися в загальне оформлення приміщення і бути достатньо функціональним, щоб робота з пристроєм була максимально комфортною.
Наявність додаткових програм також може зіграти велику роль, так як зробить раціон більш різноманітним. Для цього в комплекті повинна додаватися спеціальна книга з рецептами. Вона допоможе налаштувати температурний режим і позбавить від пошуків налаштувань на просторах мережі.
Мультиварка з функцією приготування супів
Додаткові аксесуари також грають роль у питанні, як вибрати мультиварку для дому. Краще всього якщо в комплекті будуть мірні склянки, спеціальні пластикові ложки, решітка для режиму пароварки. Також окремо можна придбати «ветчинницу», склянки для приготування йогуртів і кошик для фритюру.
Всі ці елементи можна замінити новими, так як вони підходять практично для всіх моделей, представлених у продажу. Складніше буде замінити чашу, якщо вона пошкоджена. Простіше придбати нову каструлю, замість того, щоб шукати чашу під заміну.
Компанії і бренди
Практично всі виробники побутової техніки мають кілька моделей мультиварок, так як це пристрій користується великою популярністю серед домогосподарок і самотніх чоловіків. Відповідь на питання, якою фірми вибрати мультиварку, залежить від цінової категорії пристрою.
Найпопулярнішою на ринку вважається компанія Redmond, так як їх моделі максимально функціональні при досить низькій вартості. Хороша мультиварка цього бренду буде коштувати в межах 5 тисяч рублів.
Ще одним варіантом бюджетної мультиварки стане модель від фірми Polaris. Її вартість також коливається в районі 5 тисяч. Тут вже можна знайти керамічні чаші і функцію 3D нагріву.
Мультиварка з функцією випічки
У топ-3 недорогих моделей входить також мультиварка від Philips. Вона має об’єднані функції і вважається швидше скороваркой, але при цьому не поступається вищеописаних моделей.
Класикою можна вважати пристрій від компанії Panasonic. Практично всі моделі цього бренду мають зручний екран і зрозумілу систему управління. При цьому моделі менше 4-х літрів не займають багато місця на кухні. Вони також мають досить низьку вартість: приблизно 3-4 тисячі рублів і нічим не поступаються більш дорогим моделям.
Мультиварка з функцією підігріву
Однозначної відповіді, як правильно вибрати каструлю, на жаль, немає. Все залежить від індивідуальних переваг і вимог покупця. До основних пунктів слід віднести:
- оптимальний обсяг;
- середню потужність;
- невеликий розмір.
Не варто йти на поводу у маркетологів і купувати непотрібні функції за великі гроші просто тому, що вони розрекламовані. Необхідно розуміти, чого чекати від конкретної моделі і вибирати її у відповідності зі своїми вимогами і бюджетом. Немає жодних гарантій, що модель вартістю 15 тисяч рублів буде працювати довше і краще, ніж її аналог, який обійдеться в 3 рази дешевше.
Мультиварка з таймером
