Винний шафа-холодильник – це обладнання для якісного зберігання вина в оптимальних умовах з можливістю демонстрації колекції вин.
Шафа для вина з баром
Шафа-буфет для вина
Створення правильних умов особливо важливо при довгостроковому зберіганні. Багато фактори здатні впливати на смак і якість вина, основним з них є оптимальна температура. Зазвичай на етикетці вказана температура, при якій слід зберігати напій. Охолодження вина здатне поліпшити його смакові якості і продовжити термін зберігання.
Шафа для вина в класичному стилі
Дерев’яна шафа для вина
Холодильна шафа створює оптимальні умови для тривалого утримання вин. Обов’язкові умови довгострокового зберігання вина:
- пляшка повинна розташовуватися горизонтально;
- відсутність вібрацій пляшки;
- необхідно підтримувати постійну температуру зберігання;
- 50-70% вологості повітря в камері зберігання вина продовжує збереження напоїв.
Крім підтримки потрібної температури прилад забезпечує рівномірне охолодження всіх пляшок, очищає повітря в камері зберігання з допомогою вугільного фільтра. Сьогодні виробники випускають прилади, які здатні створити всі або деякі з перерахованих вище умов.
Шафа для вина в будинку
Шафа для вина у вітальні
Моделі винних шаф
Існує безліч моделей холодильників для вина:
- термоелектричні та компресорні шафи;
- двозонні прилади і шафи з єдиною зоною охолодження;
- з системою забезпечення циркуляції повітря усередині камери зберігання;
- вбудовані та окремо розташовані;
- з системою очищення повітря.
Щоб вибрати винний шафа для дому, потрібно врахувати багато факторів, що впливають на функціонування приладу в домашніх умовах, а також особисті уподобання власника.
Шафа-холодильник для вина
Шафа для вина на кухні
Вибір залежить від ваших планів:
- скільки пляшок і яке вино ви маєте намір зберігати;
- який термін зберігання вас цікавить;
- плануєте ви поставити шафу як окремий предмет меблів або вбудувати його в кухню або в бар.
Місткість шафи для будинку коливається приблизно від 6 до 36 пляшок. Ця місткість розрахована для стандартних пляшок типу бордо (0,75 мл без упаковки). Фактично кількість пляшок може бути різною, це залежить від розмірів і форми пляшок, а також способу їх укладки.
Шафа для вина в інтер’єрі кухні
Шафа для вина у квартирі
Термоелектричні та компресорні шафи
Принцип роботи термоелектричного шафи використовує ефект Пельтьє. Найбільш ефективно термоелектричне явище працює при охолодженні невеликого обсягу. Крім того, ці прилади можна вбудовувати, а перепад температур навколишнього повітря всередині шафи становить максимум 15°С. Переваги термоелектричного шафи:
- більш низька ціна;
- тиха робота, відсутність вібрації;
- простота, надійність пристрою.
Міні-шафа для вина
Шафа для вина в мінімалістському стилі
Переваги шафи, працюючого на компресорному охолодженні:
- висока продуктивність охолодження великих обсягів;
- існує можливість вбудувати таку шафу при дотриманні умов охолодження компресора.
При цьому компресор дає шум, а також вібрацію, яка негативно позначається на якості вина.
Мобільний шафа для вина
Двозонний винний шафа
Червоні і білі вина зберігаються при різній температурі, для їх одночасного утримання призначений двозонний винний шафа.
Сучасні шафи обладнані електронною панеллю управління. Температура в нижній і верхній зоні регулюється різними кнопками на панелі. Підтримувана температура в кожній із зон постійно відображається на панелі. Спеціальна кнопка призначена для включення внутрішньої світлодіодного підсвічування.
Невеликий двозонний винний шафа може бути термоелектричним, шафа великого обсягу обов’язково має компресорний тип охолодження.
Відділення для вина у шафі
Якщо двозонний винний шафа розрахований на велику кількість пляшок, то він оснащений примусовою системою циркуляції повітря в кожній зоні. Це зроблено для забезпечення рівномірного охолодження пляшок на всіх полицях, а також для швидкого відновлення температури повітря в камері зберігання після відкривання дверей.
Шафа для вина під сходами
Вентилятори охолодження є основним джерелом шуму приладу. Купуючи місткий шафа, варто звернути увагу на рівень шуму приладу, вказаний в характеристиках. Охолодити одну велику камеру зберігання важче, тому двозонний винний шафа виробляє менше шуму за рахунок меншого обсягу камер.
Шафа для вина зі скляними дверцятами
Винний шафа в інтер’єрі
Дизайн винного шафи може бути різним: від стилю хай-тих до вінтажного, обробленого цінними породами дерева.
Шафа-стійка для вина
Холодильна шафа для вина додасть солідності інтер’єру, при цьому необхідно врахувати правильність встановлення і дотримання умов його функціонування.
Вбудований шафа для вина
Температура повітря в приміщенні, де встановлений прилад, не повинна підніматися вище 26°С і нижче 10°С, інакше можливі коливання температури всередині шафи з-за зниження його продуктивності. З тих же причин не варто встановлювати прилад на теплу підлогу або поряд з батареями опалення. Важливо щоб прямі промені сонця не падали на шафу. Джерела тепла поблизу можуть призвести до великої витрати електроенергії.
Вбудований в кухонні меблі шафа для вина
Найменші термоелектричні винні холодильники, розраховані на 6 пляшок, встановлюються на стіл або стільницю. Вбудований винний шафа під стільницю повинен бути обов’язково компресорний, висотою до 90 см, необхідно врахувати при установці всі зазори для охолодження приладу.
Шафа для вина з висувними полицями
Вузький винний шафа шириною 15 см, розрахований на один ряд пляшок, легко знайде місце в будь-якому інтер’єрі. Такий невеликий бар в кабінеті підкреслить статус власника. Ці моделі користуються заслуженою популярністю.
Високий шафа для вина
Винні шафи з дерева
Такі шафи використовуються там, де не потрібно тривалого зберігання вина, наприклад, в приміщенні бару чи магазину. Дерев’яні стелажі для винних пляшок можуть досягати значних розмірів. Кутовий винний шафа, виготовлений на замовлення з дерева, прикрасить інтер’єр домашньої кухні або бару.
Горизонтальне положення пляшки в такому шафі забезпечує оптимальний стан пробки, завдяки чому вино може міститися якийсь час при кімнатній температурі.
Кутовий шафа для вина
Для професійного використання, а також для цінителів вин виробляються холодильні винні шафи, забезпечують правильне довгострокове зберігання вина, яке сприяє збереженню всіх його характеристик. Широкий модельний ряд сучасних винних шаф дозволить вибрати відповідний прилад як для домашнього використання, так і для ресторану.
