Перепланування кухні як спосіб поліпшення експлуатаційних характеристик простору відноситься до затребуваним інтер’єрним процедур. Притому розширюють не тільки компактні кухонні приміщення. Власники вносять зміни в конфігурацію стін маленьких і просторих кухонь, облаштовують суміщені функціональні зони, щоб підвищити комфортність і ефективність експлуатації.
Огляд варіантів реконструкції
Об’єднання функціональної зони із суміжним приміщенням найбільш поширене, зазвичай такий ремонт захоплює вітальню. Це зручне рішення, так як дозволяє облаштувати велику їдальню, але воно не завжди виправдано: в панельних будинках стіна часто є несучою, її не можна повністю прибрати.
Приєднання корисної площі балкона зводиться до розширення світлового отвору і перенесення частини меблів. Якщо це лоджія, припустимо додаткове утеплення і збільшення корисного функціоналу.
В коридорі та інших нежитлових просторах можна облаштовувати обідню зону, але безпосередньо приготування їжі та супутні маніпуляції тут припустимі.
На вивільненій території кухні заборонено облаштовувати житлові зони, хоча за законом можна розмістити тут гардеробну або кабінет, майстерню. Простір, що залишився для приготування їжі, миття посуду, повинно відповідати нормам безпеки – мати джерела світла, правильно розміщені інженерні мережі.
Що потрібно враховувати при реалізації задуманої перепланування кухні?
Об’єднання кухні з суміжною кімнатою дозволяє організувати зручне простір з функціональної майданчиком для приготування їжі і просторою їдальнею. Тут також легко облаштувати кухню-вітальню з відповідним інтер’єром або оформити кухню-майстерню. При цьому ліквідуються зайві коридори, значно розширюється потенціал корисного простору в квартирі.
Що робити, якщо для об’єднання кухні з вітальнею або іншою суміжною кімнатою потрібно знести капітальну стіну? Такий варіант перепланування вимагає погодження відповідальних інстанціях, як і будь-який інший спосіб внесення змін у конструкцію. Якщо це несуча стіна, то її знесення порушить каркасну жорсткість всієї будівлі, що загрожує серйозними наслідками. Для реалізації ідеї такого об’єднання дуже складно отримати дозвіл. Навіть при позитивному результаті справи, допустимо лише організувати отвір у капітальній стіні з його обов’язковим зміцненням.
Демонтажні роботи проводяться фахівцями і лише на основі затвердженого проекту перепланування. Документ містить розрахунки проектного інституту, де вказуються допустимі габарити отвору і рекомендації щодо виконання демонтажу стіни з подальшими роботами по зміцненню конструкції.
У разі якщо для об’єднання кухні і суміжної кімнати потрібно демонтаж стіни-перегородки, яка не є несучою, також слід узгодити перепланування.
Можлива перепланування кухні з газовою плитою?
Наявність газового обладнання накладає особливі обмеження на перепланування кухні в квартирі. Доведеться виконати масу вимог, щоб отримати дозвіл на об’єднання харчоблоку із суміжною кімнатою:
- Якщо на шляху до реалізації ідеї з перепланування варто перегородка, теоретично тут простіше отримати дозвіл на демонтажні роботи, ніж у випадку з капітальною стіною. При цьому повністю об’єднати газифицированную кухню з кімнатою не вдасться, так як це заборонено по санітарним нормам. Доведеться розділити приміщення зсувний перегородкою або організувати отвір з щільно закривається дверима. Більшість власників встановлюють на лінії розмежування двох просторів конструкції з прозорими або напівпрозорими полотнами з оргскла.
- Інший спосіб об’єднання газифицированного приміщення з кімнатою полягає у відключенні газу. Після того як співробітники газової служби заварять коліна магістрального газопроводу, можна буде користуватися тільки електричною плитою. При цьому з’явиться можливість узаконити перепланування кухні і об’єднати площа двох приміщень.
Між тим, відключення газу в окремій квартирі пов’язане з додатковими витратами. У ряді випадків ця процедура неможлива в силу інженерних особливостей газопроводу.
Особливості розширення кухні
Як показує практика, кухні не тільки об’єднують з суміжними кімнатами, але і збільшують площу харчоблоку за рахунок прилеглої території. При такому розширенні також необхідно виконати вимоги регламенту. Наприклад:
- Перенесення перегородки. Можна додати частину суміжної кімнати до кухні, зменшивши площу житлового приміщення не більш ніж на 1/4.
- При перенесенні перегородки на цих доданих квадратах не можна розміщувати кухонне обладнання. Це означає, що плита і мийка залишаються на колишній території. Зате в оновленому інтер’єрі кухні можна розширити робочу поверхню або організувати комфортну обідню зону.
- Житловим законодавством дозволено додавати до кухні нежитлові приміщення. Це коридори, комори або гардеробні кімнати.
- Регламент забороняє розширення кухні за рахунок ванної.
Варто пам’ятати, що при будь-якому вигляді перепланування потрібно погодження до компетентних організаціях з документальним підтвердженням. При цьому треба бути готовими до можливих складнощів при продажу житла з переплануванням.
Особливості поєднання кухні з балконом
Багато хто вважає, що вирішити проблему дефіциту кухонних площі допоможе приєднання балкона. Однак балконна плита перекриття є окремим конструктивним елементом, який не здатний витримати вагу утеплених стін. Дана конструкція не розрахована на навантаження у вигляді зимового скління. Інша справа – лоджія, в цьому випадку можливо узаконене об’єднання.
Популярні варіанти перепланування кухні з лоджією:
- заміна не несучої стіни французькими шторами у вигляді зсувний скляної перегородки або ж установка склопакетів з дверима;
- організація обідньої зони на додатковому майданчику.
В якості прикладу наводиться перенесення частини кухонних меблів на лоджію, що дозволяє звільнити простір на кухні для комфортної експлуатації.
Перепланування: перенесення кухні на лоджію
Для суміщення функціональних зон в першу чергу слід подбати про повноцінне утепленні. Фахівці рекомендують звернути увагу на металопластикові склопакети. Бажано утеплити стіну під рамою зовні з допомогою пінопласту і сайдінгових обробки. Якщо дозволяє простір, внутрішню поверхню і стеля також ізолюють з допомогою утеплювача, наприклад, піноплекс. В окремих випадках можлива установка теплих підлог, більш поширений бюджетний варіант – «пиріг» з бітумної мастики, фольги і утеплювача.
Подібна перепланування кухні в панельному будинку вимагає узгодження, притому повністю прибрати перегородку не дозволять: її нижню частину можна використовувати в якості стільниці або основи під декоративний вітраж. Після вирізання частини стіни приміщення обробляють гіпсокартоном і створюють інтер’єр за допомогою фарбування, обклеювання шпалерами, монтажу дерев’яних або пластикових панелей.
Перенесення кухні в інші житлові приміщення
За нормативами житлового законодавства не допускається перенесення кухні в житлові кімнати. Однак власникам житла на першому поверсі дозволяється така перепланування. У цьому випадку дії обмежені тільки особливостями підключення до інженерної інфраструктури.
За регламентом кухню можна перенести в нежитлову частину квартири. Приміром, допускається організація кухні-ніші у передпокої при наявності просторій вхідної зони. Кухня в коридорі являє собою функціональний простір з електроплитою, витяжкою і мийкою. Примітно, що кухню-нішу можна організувати в приміщенні без вікна, але для стандартної кухні з обіднім столом за нормативами потрібна наявність природного освітлення.
Найчастіше при облаштуванні прохідний кухні в коридорі застосовують складні дверні конструкції або двері-купе по аналогії з гардеробною. При організації будівельних робіт необхідно подбати про можливості підключення кухні-ніші до систем комунікацій.
На старому місці кухні можна облаштувати додаткову спальню, вітальню, майстерню або кабінет. Варто пам’ятати, що за регламентом забороняється розташування кухонної зони над житловими кімнатами, тому в документах краще назвати приміщення нежитловим, якщо квартира не розташована на верхньому поверсі будинку.
Перепланування кухні в хрущовці
При переплануванні малогабаритної кухні в хрущовці власникам доводиться «вичавлювати» максимум потенціалу простору, застосовуючи актуальні варіанти організації площі.
Поєднання кухні з вітальнею
Демонтаж суміжній не несучої стіни дозволяє успішно вирішити проблему дефіциту простору в кухонній зоні. Після ремонту зі знесенням перегородки, який виконується тільки з отриманням дозволу на процедуру, звичайно ж, не зміниться загальна квадратура площі кухні-вітальні в хрущовці. При цьому можна винести обідню групу в гостьову частину території, звільнивши місце для робочої зони. Оновлена кухня стане візуально просторіше, покращиться сприйняття простору.
До переваг об’єднання кухні з вітальні в малогабаритній квартирі відносять також те, що створюються прекрасні умови для сімейного спілкування. Можна одночасно готувати і стежити за дітьми, які зайняті творчістю чи активними іграми. У поєднаної кухні-вітальні комфортно зустрічати гостей, організовувати свята і торжества.
Між тим, перепланування кухні в кухню-вітальню пов’язана і з недоліками. З-за відсутності перегородки по всій площі будуть поширюватися запахи їжі. Проблема частково вирішується установкою потужної витяжки над варильною плитою. Хоча якщо трапезувати в гостьовій частині, доведеться миритися з такими неприємностями, як кулінарні аромати в текстильному оздобленні об’єднаного інтер’єру. Інший, не менш значний мінус в скарбничці поєднаної кухні-вітальні – шум від води і працюючої техніки дещо порушує гармонію і заважає відпочинку домочадців.
Розширення кухні за рахунок прилеглих приміщень
Власники хрущовки, яким необхідно зберегти ізольованість функціональних зон, можуть використовувати спосіб збільшення маленької кухні в хрущовці шляхом перенесення суміжній перегородки. Так не складно розширити кухонну площу за рахунок прилеглої вітальні, коморі або коридорів.
Під час ремонтних робіт варто внести зміни щодо дверного отвору. Так як орні двері в кухні займають багато корисного простору і захаращують інтер’єр, при ремонті доцільно встановити складні або розсувні вхідні конструкції. Якщо оновлюється негазифицированное приміщення, можна оформити відкритий отвір з красивою аркою.
При переплануванні маленької кухні окрема увага приділяється оформленню підвіконня. Задіявши прихований потенціал цього елементу інтер’єру, легко і місце заощадити, і покращити функціональність приміщення. Яким чином краще переробити підвіконня:
- Вбудувати в кухонний гарнітур. Підвіконня чудово вбудовується в П-подібну меблеву систему, він також добре вписується в кутовий варіант конструкції. В процесі ремонту слід трохи підняти вікно, щоб висота підвіконня-стільниці відповідала рівню тумб. Так його зручно використовувати в якості обробного столу, створити додаткові місця зберігання;
- Організувати обідній стіл або барну стійку. Тут, щоб переробити підвіконня, потрібно підібрати відповідну стільницю і при необхідності обладнати її 1-2 опорами.
При облаштуванні оновленого підвіконня варто подбати про правильної циркуляції теплого повітря з радіаторів опалення. Необхідно у внутрішньому периметрі стільниці виконати вентиляційні отвори, щоб теплий повітряний потік доходив до віконної системи, і оформити лінію декоративною решіткою.
Варіанти перепланування кухні
Власники квартир з малогабаритної кухнею часто бажають пожертвувати простором житлових кімнат, до яких відносяться вітальні та спальні. Одні планують метод розширення, а інші вирішуються на кардинальні заходи у вигляді перенесення функціональної зони. Так як існує маса проблем з отриманням дозволу на бажані зміни, при виборі варіантів реконструкції кухні слід знати державні нормативи.
Поєднання кухні з житловою кімнатою
Реалізація проекту можлива лише в деяких випадках. Якщо стіна між приміщеннями не капітальна, то її можна знести. Якщо це несуча конструкція, то мало ймовірно дозвіл навіть на вирізку дверного отвору. У будівлях брежнєвської епохи між кухнею і кімнатою присутні капітальні стіни, демонтаж яких загрожує порушеннями каркасній конструкції. У більшості панельних будинків практично всі стіни відносять до несучих навантаження, тут складно з переплануванням, а в хрущовських будовах подібні зміни цілком можливі.
За державним нормативам об’єднання кухонної зони з суміжних житловим приміщенням можливо лише у квартирі з двома або більше кімнатами. Володарі однокімнатного житла можуть обійти це правило кількома способами:
- залишити невеликий шматок перегородки у вигляді вертикального вузького полотна у суміжної стіни, що буде номінальним свідченням того, що це два різних приміщення;
- залишити частину перегородки висотою 80-90 см і використовувати як основу для організації додаткової робочої поверхні або барного столика;
- візуально розмежувати простір функціональних зон за допомогою обробки підлоги і стін.
Застосування цих прийомів позитивно позначається на створенні цікавого інтер’єру в поєднанні кухні-вітальні.
Перенесення кухні
У цьому випадку виділений простір буде обладнуватися усіма відповідними комунікаціями у вигляді водопровідних систем і вентиляції, тут встановлюється меблі і техніка.
За регламентом перенесення кухні в житлове приміщення або розширення першого за рахунок другого можливий у таких випадках:
- квартира розташована на першому поверсі;
- під облаштовуємо площею знаходиться нежитловий об’єкт, наприклад, магазин або офіс;
- у квартирі поверхом нижче проведено перепланування за тією ж схемою.
Навіть у випадку, якщо умови проживання передбачають ці пункти, не варто самостійно братися за складання проекту запланованих змін. Слід вибрати профільну компанію, фахівці якої проконсультують з усіх питань і допоможуть з отриманням дозволу на перепланування.
Особливості перенесення кухні в житлові кімнати: якщо проводиться перепланування кухні в спальню або вітальню, щоб отримати офіційний дозвіл на процедуру, слід оформити приміщення непридатним для проживання, наприклад, кабінетом. Інакше не вийде погодити зміни, так як діють нормативи, що забороняють розміщення кухні над житловим простором.
Як здійснюється перенесення кухні в нежитлове приміщення? Переобладнання кухонної зони в коридор або комору не порушує правові норми, але і тут необхідно враховувати особливості процедур.
Вигідно буде з кухні і кімнати робити квартиру-студію?
Така перепланування виправдана у випадку, якщо житло призначене студенту, літній сімейної пари або самотній людині, молодятам або сім’ї без дітей. В інших випадках об’єднання кухні з єдиною житловою кімнатою може супроводжуватися зниженням якості життя домочадців.
Прекрасний вихід з положення – організація простору з ефектом відособленості окремих майданчиків. Тут актуально поділ за допомогою мобільних перегородок, ширм і меблевих конструкцій з метою створення умов підвищеного комфорту в кімнаті з перетином функціональних зон.
Як спланувати дизайн кухні в студії?
Щоб ретельно продумати особливості облаштування робочого простору, потрібно почати з визначення потреб. Розробники інтер’єрів радять взяти аркуш паперу і сформулювати побажання щодо наступних пунктів:
- які функції кухні стануть базовими;
- як багато і часто в родині готують;
- приходять гості, якщо так, то скільки чоловік;
- як прийнято організовувати дозвілля;
- планується окрема зона в якості кабінету.
Відповіді на ці питання допоможуть правильно зонувати кухню після перепланування, грамотно встановити освітлення і техніку, вибрати меблі. Зони, які не потрібні, виводяться з проекту.
Зокрема, якщо не прийняті довгі трапези і чаювання з гостями, обідній стіл краще замінити барною стійкою. Тим, хто готує багато і з задоволенням, потрібно включити в особливості перепланування максимально функціональний, відповідно, і габаритний кухонний гарнітур. Якщо в сім’ї кулінарія далеко не на першому місці в списку інтересів, буде досить компактній варильної поверхні і мінімуму меблів. У будь-якому випадку в кухонній зоні повинна бути в зручному місці розміщена стільниця довжиною 60-80 див.
Перероблене під студію житло в старому фонді і прогресивні новобудови підкоряються одним і тим же нормативам щодо розміщення санвузла та кухні. Навіть миття не завжди вдається перенести в інше місце, так як виникають труднощі з підведенням комунікацій. Часто, щоб облаштувати правильний слив, під час ремонту потрібно змінити рівень підлоги або додатково впровадити каналізаційний насос.
Якщо в студію перетворили стару хрущовку, обладнана газовою плитою, приміром, і колонкою, зона готування повинна бути ізольована за допомогою розсувних дверей або щільною перегородки. Цей пункт входить в число тих можливих нюансів перепланування кухні, без яких ремонт не узгодять. У новобудовах зазвичай відразу ставлять електричні плити, тут перегородка монтується за бажанням домочадців.
Зонування кухні в одно – та двокімнатної квартирі, повністю або частково переробленої в студію
Грамотно складений проект ремонту дозволяє домогтися такого ефекту, коли функціональні зони плавно переходять одна в іншу. Кордони можуть бути умовними і реальними – все залежить від площі і конфігурації квартири. У маленьких студіях необхідність зонування зазвичай полягає в ізолювання зони для приготування їжі від місця відпочинку. У просторому житло можна поділити на ділянки і харчоблок, і інші майданчики.
З цією метою використовують наступні прийоми:
- обідній стіл або диван в якості розмітки кордонів;
- створення кухонного острівця для відділення їдальні;
- рішення, що стало класикою – барна стійка із стільцями;
- бюджетні двері-купе або більш презентабельні розсувні перегородки із загартованого скла;
- вбудована перегородка на 2/5 висоти стін, оснащена стільницею;
- різнорівневі стелі. Вони не підійдуть для хрущовок з мініатюрною кухнею в 5 кв. м, але в новобудовах успішно приховають комунікації, що проходять по стелі.
- Зонування обов’язково доповнюється неоднорідним освітленням і підлоговим покриттям.
Облаштування кухні: який стіна включити в дизайн-проект?
Якщо задумана нестандартна планування, меблі краще замовити – так більше шансів на отримання оптимального співвідношення зон зберігання і робочих поверхонь. Вбудована кухня – зручне рішення для тих, хто цінує компактне і ненав’язливе розміщення допоміжних об’єктів. Якщо необхідно ізолювати гарнітур від коридору або вітальні, ще на стадії ремонту ставлять гіпсокартонні простінки.
Щоб майбутньої кухні-студії не було безладу, при проектуванні перепланування потрібно передбачити місце для місткого меблевого комплекту з великою кількістю ящиків. Для цього потрібно заздалегідь скласти список предметів, посуду, техніки, контейнерів та аксесуарів, які потрібно буде тримати в періоди простою. Тоді при промальовуванні дизайну вийде точно вписати полиці і шафи потрібної висоти і в необхідній кількості.
Тонкощі організації ремонту кухні
В інтер’єрі студійного типу активно використовується суміш різноманітних стильових напрямків. При проектуванні перепланування маленької кухні 6 кв. м найлегше закласти скандинавський мінімалістичний дизайн з елементами технологічного хай-тека.
Потрібно уникати зорового перегружения простору, оптимальне рішення – створення обробки нейтрального фону, де наступними яскравими акцентами стануть предмети меблювання і текстиль. Ремонт в білих, сірих, вибілених жовтуватих, блакитних, бежевих і зелених відтінках додасть в камерну атмосферу відчуття простору. Для обробки стін рекомендується використовувати шпалери під фарбування – якісні варіації можна перефарбовувати до 8 разів.
У малогабаритних студіях бюджетного сегмента часто зустрічається проблема єдиного вікна у поєднанні з витягнутими прямокутними обрисами житла. Таке планування передбачає, що кухонний гарнітур розміщується в самій затіненій зоні. Щоб створити зручну робочу обстановку і нівелювати недолік конфігурації квартири рекомендується як можна рівномірніше розподілити освітлення. Обов’язково потрібно передбачити підсвічування стільниці і повсюдно використовувати лампи, що мають тепле світло.
Якщо хочеться відвести увагу від кухні і виставити у вигідному обрамленні вітальню, варто облаштувати стіна з нейтральний дизайном – з кремовим, білим, світло-деревним фасадом. Тут ідеально впишеться стриманий фартух, підібраний в тон шаф або стін. Вітальню зону, в свою чергу, обробляють із застосуванням яскравих акцентів.
