Хто за сніданком відмовиться від ароматного гарячого тосту? Але щоб шматочок хліба вийшов дійсно смачним, потрібно знати, як правильно вибрати тостер. Величезний вибір цього побутового приладу на прилавках магазинів може налякати некомпетентного покупця, тому ми допоможемо з вибором, описавши всі можливі характеристики. Після чого ви не будете сумніватися в тому, який тостер вам потрібен.
Вибираємо тостер для будинку
Історія походження
Кухарі Стародавнього Риму постійно споряджали військові походи тисячі солдатів. Шляхом експериментів вони зрозуміли, що хліб зберігається довше, якщо його обсмажити. Звичайно, електрики в часи Римської імперії не було, хліб просто нанизуються на палички і обсмажували на вогні. Римляни завоювали багато земель і не приховували від місцевих рецепт свого хрусткого хліба. З часом тости стали популярні на території Англії, а вже їх завойовники земель принесли рецептуру в Америку. Однак, незважаючи на те, що на початку XX століття в Америці відбулася електрифікація країни, перший тостер винайшли не там.
Його випустили в 1893 в британській фірмі Crompton & Company, але винахід виявився невдалим, тости виходили з сильним запахом гару і були непридатні в їжу. На радість домогосподаркам в 1909 році американська фірма «Дженерал Електрик» випустила новий прилад, який випікав хліб без диму і вогню. Перші десятиліття XX століття в США можна образно назвати епохою тостеростроения. Безліч компаній конкурували між собою, намагаючись удосконалити полюбився людям прилад. У 1919 році світ побачив перший тостер з таймером, а в 1926 технології дійшли до того, що хлібці стали вискакувати з тостера. В кінці 20 століття прилад вже міг не тільки підсмажувати шматочки хліба, але і самостійно готувати випічку, залишати на скибочках візерунки або просто підігрівати булочки.
Перші в світі тостери виглядали так
Види тостерів
Залежно від типу управління все тостери діляться на 3 категорії.
Автоматичні
У такого варіанту є система автоматичного відключення. Власнику треба тільки покласти хліб всередину і вказати час готування, стежити за приготуванням не потрібно. Як тільки тости підсмажаться, вони «вистрибнуть» завдяки пружинному механізму, після чого прилад відключиться. Якщо ви хочете, щоб приготування сніданку займало мінімум часу, цей варіант для вас.
Автоматичний тостер
Напівавтоматичні
У цих моделях витягувати підсмажений хліб доведеться самостійно, але перед цим прилад сповістить про закінчення готування спеціальним звуковим сигналом і відключиться. Готовність контролює термостатичний вимикач, аналізуючи температуру поверхні тосту.
Механічні (ручні)
Це найпростіші моделі, які можуть тільки смажити хліб (не розморожують і не розігрівають). У них немає таймера, тому процес підсмажування доведеться контролювати. Щоб перевернути шматочок хліба на іншу сторону, потрібно повернути ручку. Недолік у механічних приладів у тому, що не можна залишати їх, якщо не хочете їсти горілі тости, а перевага в тому, що вони найдешевші.
Механічний тостер
Основні характеристики тостера
Щоб зробити правильний вибір тостера, при його покупці слід звернути увагу на наведені нижче показники.
Потужність
Це головна характеристика тостера. Від потужності залежить швидкість підсмажування хліба. Для роботи цього електричного приладу потрібно від 600 до 1700 вт. Незважаючи на те, що це немаленькі показники, перевитрати енергії можна не боятися, так як пристрій працює всього кілька хвилин. І чим потужніший прилад, тим швидше він підсушує хлібні скибочки.
Місткість
Вибираючи тостер, зверніть увагу на кількість відділень в ньому. В довгастих моделях можна одночасно готувати 2 шматочка. Є також прилади з двома відділеннями, в кожен з яких можна помістити по 2 і навіть 3 скибочки. Такий варіант підійде для великої родини.
Містка модель дозволить швидко приготувати смачний сніданок кожному, не займаючи при цьому багато часу. Мінус такого приладу в тому, що він досить громіздкий. Є схожа на попередню модель, але для піджарки двох шматочків. Вона більш компактна, якщо порівнювати з попередніми варіантами тостерів. Для невеликої кухні це буде ідеальний вибір.
Матеріал корпусу
Виробники пропонують два варіанти матеріалу, з якого виготовлений тостер:
- Пластик. Цей варіант більш поширений, тому що цей матеріал досить міцний, легкий, не вимагає особливого догляду, а головне — недорогий. Його перевага в розмаїтті кольорів: можна підібрати під колір вашої кухні.
- Нержавіюча сталь. Дорогі моделі одягнені в металеві корпуси. У них може бути глянцева або матова поверхня. Радимо купувати прилад з матовою, т. к. на глянці будуть залишатися сліди від пальців, плями і плями, які постійно доведеться відмивати.
Матеріал покриття ніяк не впливає на працездатність або термін служби, вибір залежить лише від особистих естетичних уподобань.
Пластиковий корпус тостера
Металевий корпус тостера
Наявність піддону
Добре б придбати тостер, у якого є піддон. Під час готування всередину конструкції постійно потрапляють маленькі шматочки і крихти хліба, навіть якщо ви все робите акуратно. На деяких моделях у нижній частині розташований піддон, який помітно спрощує догляд за електричним приладом. Його можна висунути і викинути впали частинки хлібобулочних виробів.
У деяких моделей на дні є прості прорізи. Через них висипають на стіл, не збираючись всередині, всі хлібні залишки. Цей варіант не дуже зручний, оскільки доведеться постійно протирати поверхню кухонного столу.
Виробники бюджетних тостерів не роблять на дні навіть прорізи. З таких приладів треба витрушувати крихти, перевертаючи їх. Чистити тостер потрібно обов’язково! Якщо крихт накопичиться багато, прилад ламається.
Додаткові функції
У побутових приладів високої цінової категорії є ряд додаткових функцій:
- Решітка для підігріву. Знаходиться над корпусом. На неї можна покласти будь-яку випічку, і вона стане теплою, завдяки піднімається повітряним потокам. Також на ній вже приготовані тости не будуть остигати. Додаткової обжарке продукти не піддаються.
- Автоцентрирование. Шматки розташовуються строго по центру відділення, що сприяє їх рівномірного обсмажування. Також ця функція захистить від пригорання.
- Розморожування. З допомогою цієї функції можна розморозити скибочки хліба, які зберігалися в морозильній камері. Після розморожування тости почнуть підсмажуватися до рум’яної скоринки.
- Кнопка зупинки. Натиснувши її, ви вимкніть прилад в будь-який момент. Не потрібно чекати, поки робота тостера завершиться. Це може знадобитися в тому випадку, коли ви бачите, що хліб підсмажився швидше.
- Готування маленьких шматочків. Можна без побоювань смажити грінки для супу або невеликі часточки для канапе.
- Малюнки на тостах. Деякі моделі здатні випалити на хлібі різноманітні візерунки або зображення тварин. Великі шанувальники цієї функції — діти.
Вдосконалені тостери
Ті, хто думають, що тостери тільки смажать шматки хліба, сильно помиляються. Сучасні моделі пішли далі і можуть здивувати.
Тостер-гриль не тільки добре справляється зі своєю основною функцією, але може і сам піч різноманітні хлібобулочні вироби. Якщо такий тостер ще й має конвекційним нагріванням, то випічка буде готова дуже швидко. Мінуси такого приладу в його великому розмірі. Також перед застосуванням уважно вивчіть інструкцію: в деяких моделях можна готувати випічку з начинкою.
Тостер-сэндвичница допоможе приготувати гарячі бутерброди з начинкою. Зовні цей прилад схожий на 2 невеликі антипригарні сковорідки, знаходяться один проти одного. Між ними укладаються компоненти бутерброда, потім пластинки з’єднуються. Всередині з двох сторін починається рівномірне обсмажування. Крім цього в сэндвичнице можна приготувати вафлі або інші вироби з тіста.
Сподіваємося, що ця стаття допомогла вам, і після її прочитання ви знаєте, як вибрати тостер для дому. Вибирайте прилад з необхідними вам функціями і насолоджуйтеся свіжими тостами хоч кожен день.
